新聞稿

2005年11月10日　

“Open Your Mind to Australian Wine”敞開心 盡享澳洲葡萄酒　
澳洲八大知名酒莊暨獲獎釀酒師抵台推廣　Jasons國際葡萄酒博覽會品酒見真章

澳大利亞商工辦事處與澳洲葡萄酒及白蘭地協會 (Australian Wine and Brandy Corporation)，結合Jasons 超市舉辦的2005年國際葡萄酒博覽會，邀請澳洲多家知名的酒莊及其釀酒師來台，藉此難得的機會共同推廣 ”Open Your Mind to Australian Wine”- 澳洲葡萄酒行銷全球的全新宣傳標題，以提供台灣葡萄酒的愛好者，對豐富、多樣、與高品質的澳洲葡萄酒有更多的認識及品嚐機會。

澳洲幅員廣大，日夜溫差及地理環境的差異大，提供了葡萄最佳的生產環境，也奠定了釀造多樣風味葡萄酒的根基。而同時專業釀酒師擺脫傳統的束縛，在技術不斷創新下，使澳洲葡萄酒能保有品質穩定的特色。

澳洲有兩百多年的釀酒歷史，這幾年在全世界異軍突起，目前是全世界第四大的葡萄酒出口國，出口產值約27.5億澳幣 (約七百億台幣)。澳洲葡萄酒在美國與英國的銷售排名第一，其他主要的出口市場還包括加拿大、日本、紐西蘭、德國、愛爾蘭及北歐國家。

澳洲葡萄酒在台灣的銷售排名第三，市場佔有率為9%，2004年台灣從澳洲進口相當於五百多萬美元(約一億六千五百多萬台幣)的葡萄酒，與2003年比較進口值約成長了57.6%。

有鑑於澳洲葡萄酒在全世界耀眼的成績，澳洲葡萄酒及白蘭地協會(AWBC)於2005年5月正式推出“Open your Mind to Australian Wine” 一系列宣傳活動，並特別製作內容豐富的CD-ROM 與網站www. Wineaustralia.com，在CD-ROM 中，多位頗具盛名的釀酒師介紹澳洲葡萄酒的特色與風格，並以互動式地圖來介紹澳洲60個產酒區，並提供一些食物與酒的搭配方法。

澳大利亞商工辦事處的代理代表甘海明(Harry Genn)表示：「非常高興有這麼多具有代表性的澳洲酒莊來台北齊聚一堂。我當然也是澳洲葡萄酒的愛好者，澳洲葡萄酒這幾年來受到來自世界各地消費者的歡迎，台灣也不例外，澳洲酒在台灣的銷售，也創下相當亮麗的成績。澳洲葡萄酒在國際市場上相當有競爭力，也獲獎無數，主要是因為它的品質高、品牌有名、口味令人回味。」

澳洲葡萄酒文化其實十分能代表澳洲文化的一部份，”澳洲葡萄酒”(Wine Australia)這個大品牌的背後代表的正是澳洲人的特點-不拘小節、幽默風趣、創新、誠實、與寬大率真。澳洲的釀酒師也是用這種自由及極具創新的精神去釀造最醇美的葡萄酒。”Open your mind to Australia Wine”就是要鼓勵大家敞開心盡情去品嚐澳洲多樣豐富的葡萄酒，從口感渾厚的紅酒、輕爽的白酒到令人愉悅的氣泡酒。

主辦第二屆國際葡萄酒博覽會的Jasons 超市採購總監盛禮豪 (Shane Neal), 也提到澳洲酒在Jasons 的成功經驗，他說：「Jasons目前所銷售的澳洲葡萄酒在所有的通路中品項最完整，有許多的澳洲酒只在Jasons獨家銷售，澳洲酒的銷售成績，佔同品項的第一名，約佔30%，由此可見澳洲酒在台灣受歡迎的程度。」

盛禮豪說明這次國際葡萄酒博覽會邀請的澳洲酒莊包括Evans & Tate, Wise Wines, Chalice Bridge, West Cape，Taylors，Akoomi 與 Hamiton’s Ewell 等等。這些酒莊的釀酒師，各有來頭，評價極高，其釀酒的水準及及品質得到世界知名評論家的佳評不斷並獲獎無數。這些酒莊代表與釀酒師將在11月11日至12日於台北101購物中心4樓會場與台灣民眾做面對面的交流, 讓台灣民眾有機會品嚐最具代表性的澳洲葡萄酒。

其中來自Wise Wines 的女釀酒師 Amanda Kramer (Wise Wines)，雖然年僅31歲，但經驗豐富，在加入Wise Wines 之前，曾在美國加州的那帕山谷及葡萄牙的酒莊工作，1999年加入Wise Wines，在短短六年中，由助理釀酒師晉升為釀酒師，並 於2005年入選為澳洲年輕釀酒師獎項。

Wise家族葡萄莊園有著令人讚嘆的地理景觀，培育出豐潤的蔬果與優良的葡萄果實，精釀的酒款在1997年期間贏得了無數獎項。

Evans & Tate 系列葡萄酒一直以來得到評論家和業界的讚譽，釀酒師們讓每款酒達到飽和的香味、複雜度與並注入產區的特性，為Evans & Tate 贏得了一連串國內外獎項與金牌，其中以1999 Margaret River Shiraz奪得2000年倫敦國際葡萄酒競賽最佳紅酒獎。

Chalice Bridge 為西澳Margaret River產區 中最大的單一酒廠，主要生產高品質葡萄酒，並獲得無數酒展大獎，澳洲知名的葡萄酒評論家James Halliday曾給予Charlice Bridge 4.5 顆星的評價。

在2000年1月1日，優越的West Cape Howe系列與新落成的酒莊酒窖及品酒室同時呈現予世人，此品牌最先上市於西澳市場，隨後遍及澳洲各地，在接下來的四年期間，由於傑出的國內與幾個主力國際市場的銷售成長，讓酒廠不斷的擴充設備。

在南澳Clare Valley 的Taylor 家族，在1969 年, 於Auburn 的Wakefield River 附近購買了178公頃的土地並開始了他們的釀酒傳奇。因為南澳Clare Valley特殊的terra-rossa 土質, 從1840 年就吸引了無數的釀酒商到Clare Valley 來，如今 Clare Valley 釀造出來的 Riesling, 被世界公認為是可以和法國的 Alsace 和 德國的 Mosel相較的。而因為良好的氣候和土壤的因素, 這地區所釀造出來的 Cabernet Sauvignon 和Shiraz 也非常有名.

其Taylors的 St. Andrews Cabernet Sauvignon 2001在 2005年波爾多國際葡萄酒暨烈酒展，獲得The Warren Winiarski 國際大賽的兩大獎-最佳Cabernet Sauvignon 與最佳單一酒莊獎。

Hamilton’s Ewell 酒莊是澳洲最古老的酒莊之一。 建立於1837年, Hamilton’s Ewell 酒莊如今仍是家族企業, 並於南澳的Barossa Valley, Eden Valley, Lower Murray and Wrattonbully 都有葡萄園。

Alkoomi酒莊位於西澳Albany的西北方Frankland River 附近, 約靠近海邊80 公里的內陸，因為南方海洋的影響, 這一地帶的葡萄酒園為西澳氣候最冷的釀酒區。 海洋的影響更為他們帶來了充沛的雨量, 漫長的秋季陽光和每年一致的氣候, Alkoomi酒莊的名字已漸漸成為澳洲知名的酒莊。